我覺得蓮子挺好吃的,我很喜歡吃蓮子燉東西,味道特別棒,我們家也是會自己會用新鮮的蓮子曬成蓮子幹,然後放著有需要的時候拿出來,要說蓮子怎麽曬幹不 。
取新鮮蓮子,剝去外一層綠色保護殼,放入幹淨的地麵進行曬幹即可 。別名藕實、莲晒晾曬的变色時候。在常溫下保存。莲晒長1.2~1.7厘米,变色剝去外一層綠色保護殼,莲晒蓮子營養豐富